A táplálkozás egyértelműen befolyásolja a kardiovaszkuláris betegségek kialakulásának rizikóját. A krónikus, nem fertőző betegségek elterjedése hazánkban és világszerte is súlyos probléma. A szív- és érrendszeri, daganatos betegségek, cukorbetegség és elhízás kialakulása és a miattuk bekövetkező halálozás sok esetben elkerülhető lenne megfelelő életmód követésével, amelybe beletartozik a dohányzás és alkoholfogyasztás kerülése, a rendszeres fizikai aktivitás mellett a kiegyensúlyozott táplálkozás is.
1. Ha az ember kutakodik a neten, akkor úgy érzi, mindenki ért az egészséges táplálkozáshoz, és egyszer ez a jó, másszor az. Úgy néz ki, hogyha ha minden mentesen (szénhidrátot, glutént stb) táplálkozom, na az az egészséges. Mi az egészséges táplálkozás?
2. 2021-ben megújult a hazai táplálkozási ajánlás, az OKOSTÁNYÉR®. Miben más a mostani? Tényleg szükség volt a változtatásra?
3. Hogyan lesz az étrendem kardioprotektív, tehát szívvédő, ha nem éppen egy mediterrán országban élek?
A téma szakértője Erdélyi Alíz dietetikus, táplálkozástudományi szakember, MDOSZ főtitkára.
